Epres-banános jókrém

Mindannyian jégkrémért – jókrémért – kiáltunk! Sem ebből az egyszerű desszertből, sem ízletes változataiból nem lehet eleget készíteni.
A MATCHA teához: fagyasztás előtt egyszerűen keverjük össze a matcha zöldteát és az összeturmixolt banánt. (Győződjünk meg róla, hogy a matcha Japánból származik, nem Kínából, az ólomszennyeződés elkerülése érdekében!)

Előkészület: 10 perc

Elkészítés: 10 perc

Fogás: desszert

Nemzetiség: amerikai

Mennyiség: 4 adag

Kalória: 168 kcal

Hozzávalók

• 4 fagyasztott banán (daraboljuk fel, mielőtt lefagyasztjuk)
• 2 evőkanál mandulavaj
• 1 csésze eper felszeletelve
• 1 darab félbevágott vaníliarúd, kikaparva, vagy ½ teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés

1. A banánt és a mandulavajat aprítógépben krémesre keverjük. Hozzáadjuk az epret és a vaníliát, de néhány szem epret félreteszünk. A jókrémet légmentesen záródó edénybe öntjük, és mélyhűtőbe tesszük, lágyabb állagért 30 percre, és 1-2 órára, ha szilárdabb desszertre vágyunk. Ha a jókrém túl kemény lett, hagyjuk állni tálalás előtt szobahőmérsékleten 10–15 percig!

2. Tipp: Tartsunk mindig néhány banándarabot a mélyhűtőben, hogy bármikor néhány perc alatt elkészíthessük a jókrémet (és smoothie-kat).

Ajánlott könyvek: