Kris Carr

 

Kris Carr író és az egészségvédelem ügyének harcos szószólója, aki hosszú heteken át szerepelt a The New York Times bestsellerlistáján. Kris családja már az 1970-es években éttermet vezetett, a nagymamája főzött, anyukája pedig pultosként dolgozott. A nagymamája által főzött házias ételek inspirálják a leginkább Krist a saját konyhaművészetében.

„A Village Gourmet volt az én első iskolám. Hamar megtanultam, hogy az étkezés több puszta kalóriafelvételnél – közösségteremtő tevékenység is. Miközben igyekszem megváltoztatni az emberek életstílusát, mind a mai napig tisztában vagyok vele, milyen fontos szerepet játszik a jó étel a társasági életben és családi hagyományaink továbbörökítésében.”

Kris Carr őszintén ír azonban arról is, hogy a hagyományos ételek fogyasztásával jó úton halad az ember, hogy valamilyen megelőzhető betegsége legyen, a magas vérnyomástól kezdve a csontritkuláson, bélgyulladáson és magas koleszterinszinten át egészen az ízületi gyulladásig. Őt magát 2003-ban a rák egy ritka és gyógyíthatatlan formájával diagnosztizálták. A kétségbeesés és sokk után Kris úgy döntött, beleveti magát az életéért folytatott harcba, és ezt úgy teszi, hogy minőségi tápanyagokkal látja el szervezetét.

Tapasztalatait a Crazy Sexy Cancer című dokumentumfilm főhőseként és rendezőjeként osztotta meg a világgal, majd elindította könyvsorozatát is, melyben az egészséges, növényi hozzávalókon alapuló étkezést hirdeti. Kris a betegség ellen vívott küzdelem szókimondó és fáradhatatlan bajnokaként számtalan embert ösztökél arra, hogy végre felelősséget vállaljanak saját egészségükért és boldogságukért, átálljanak a növényi alapú étrendre és javítsanak életvezetési szokásaikon.

Őrülten csábos ételek

orulten_csabos_etelek
Olvass bele!

„Az Őrülten csábos ételek ragyogó könyv! Véleményem szerint egészen fantasztikus Krisnek az a nézete, hogy minden egyes étkezéssel magad írod a jövőd könyvét. Frappáns megfogalmazása ez annak az igazságnak, hogy amilyen ételeket választunk, aszerint éljük életünket és őrizhetjük meg jó egészségünket. Kris hozzásegít bennünket, hogy választott étkeink ne csak egészségesek, de ízletesek is legyenek!” LOUISE HAY

Kris Carr a szakácsmesterség alapvető fogásaiba és a „konyhanyelvbe” is beavat. Azután pedig belevetheted magad az ízletes receptek elkészítésébe, melyekkel egészségesen töltheted meg a pocakod reggeltől estig. Ügyes kis jelzések mutatják, hogy mely ételek gluténmentesek, szójamentesek, gyerekbarátok vagy éppen időtakarékosak – az örökké időszűkében lévő olvasók örömére –, így mindenki megtalálhatja a saját egyéni étrendi és életvezetési szükségleteihez legtökéletesebben illő recepteket.

Az Őrülten csábos ételek, melynek társzerzője a Whole Foods ünnepelt séfje, Chad Sarno, ínycsiklandozó receptjeivel segít megőrizned egészséged – s lenyűgöznöd szakácstudásoddal szeretteidet! E könyv a lékészítéstől a háromfogásos ünnepi lakoma megtervezéséig az egészséges konyhaművészet valamennyi alapismeretét magába foglalja, hogy konyhádat (és életedet!) valóban az egészség, a boldogság, a családi örömök, a baráti beszélgetések és a kulináris élmények szentélyévé tegye!

KRIS CARR író és az egészségvédelem ügyének harcos szószólója, aki hosszú heteken át szerepelt a The New York Timesbestsellerlistáján, valamint a Crazy Sexy Cancer dokumentumfilm főhőse és rendezője, amelyet a TLC-n és az Oprah Winfrey Networkön sugároztak. Kris egyszerre tapasztalta meg, milyen a félelmetes kihívásokkal teli betegség, a rák árnyékában élni, és azt is, milyen kigyógyulni belőle, ragaszkodva az egészséghez, átalakítva saját életét. Gyógyulásának sikertörténetét leginkább saját maga által kidolgozott étrendjének köszönhette. A recepteket ebben a könyvben foglalta össze. Kris rendszeresen tart előadásokat orvosi egyetemeken (például a Harvardon) és kórházakban. www.kriscarr.com

CHAD SARNO szakácsművészeti oktató, séf, tanácsadó és előadó. Az egészséges konyháról alkotott elképzeléseit a világ legrangosabb egészségorientált éttermeinek, üdülőszállóinak és gyógyfürdőinek közönségével, valamint a filmes szakma számos kiválóságával osztotta meg. Szenvedélyének élve társította a tiszta élelmiszereket a konyhaművészeti oktatással, és széles tömegeknek segít a konyhából kiindulva, falatról falatra megvalósítani egészségügyi céljaikat. www.chadsarno.com

Keresd a könyvet webáruházunkban kiadói kedvezménnyel

Olvass bele a könyvbe

Nézd meg hogy készült a könyv.


Hogyan kapcsoljuk ki az agyunkat, és lazítsunk elalvás előtt?

Ma arról szeretnék egy kicsit beszélni, hogyan zárd nyugodtan a napod. Ha olyan vagy, mint én, akkor könnyen abba a csapdába eshetsz, hogy mindent egyszerre próbálsz beszuszakolni a már egyébként is zsúfolt napirendedbe. Amikor leveszem a munkaruhám, és visszaváltozom a párom feleségévé és a kutyáim anyukájává (és kiskertésszé), egy újabb hosszú, tennivalókkal teli listával találom szemben magam. Néha olyan keményen dolgozom, hogy…

Posted in Kris Carr, Önfejlesztés | Hogyan kapcsoljuk ki az agyunkat, és lazítsunk elalvás előtt? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Gyulladáskeltő élelmiszerek – a cukor rabságában

A cukor, vagyis társadalmunk törvényes kábítószere egy újabb gyulladáskeltő förmedvény, mely kövérré, beteggé és boldogtalanná tesz bennünket (bizony, még az ember agyát is megkutyulja). Te is olvastad a témába vágó cikkeket, és pontosan tudod, hogy érzed magad, amikor túl sokat lősz be magadnak ebből az anyagból. Hát nem a sors iróniája, hogy testi felépítésünknél fogva épp egy olyan dolog után sóvárgunk, mely…

Posted in Egészség, Fogyókúra, Gyógyulás, Kris Carr, Receptek | Gyulladáskeltő élelmiszerek – a cukor rabságában bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Égj, babám, égj! – A begyulladt nemzet

A gyulladás számos – hacsak nem az összes – krónikus betegség alapvető kiváltó oka. A rák, a szívbetegségek, az ízületi gyulladás, az allergia, az asztma, az Alzheimer-kór, az emésztési rendellenességek, az autoimmun betegségek és a cukorbetegség kialakulásában, de még az elhízásban is jelentős szerepet játszanak bizonyos gyulladásos folyamatok. Mindannyian éreztük már, milyen kellemetlenül megdagad és ég a kificamodott boka vagy a lehorzsolt…

Posted in Egészség, Fogyókúra, Gyógyulás, Kris Carr, Receptek | Égj, babám, égj! – A begyulladt nemzet bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

ŐRÜLTEN CSÁBOS szójamentes, gluténmentes, gyerekbarát receptek

A vegán és vegetáriánus életmód egyre népszerűbb, ami nem véletlen! A zöldségek és más különböző nyers alapanyagok fogyasztásával fantasztikus pozitív hatásokkal ajándékozod meg tested! Az első és legfontosabb lecke számodra: Minden egyes lépés, amit a zöldségalapú, őrülten csábos életmód felé teszel, hatalmas előrehaladás! Nem szükséges mindenről lemondanod, amit eddig ettél és szerettél, csak kezdd el beépíteni az étrendedbe a zöldségeket, a magvakat…

Posted in Egészség, Gyógyulás, Kris Carr | ŐRÜLTEN CSÁBOS szójamentes, gluténmentes, gyerekbarát receptek bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Miért vagy ma hálás?

Egy hete a változás állapotába kerültem másik 18 ezer nagyszerű emberrel együtt Oprah The Life You Want című hétvégéjén. Olyan sok különféle vággyal, reménnyel, félelemmel és hittel léptünk be ebbe a roppant térbe. De amikor Oprah és a követői (Mark Nepo, akit imádok, Elizabeth Gilbert, Iyanla Vanzant és Rob Bell) egyetlen egységes erőként szóltak hozzánk, mindannyian ugyanannak a szent égboltnak a csillagaivá…

Posted in Egészség, Kris Carr, Önfejlesztés, Oprah Winfrey | Miért vagy ma hálás? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hogyan építsd önbizalmad

Túl szégyenlősek vagytok, hogy megünnepeljétek a sikereiteket, mert attól féltek, hogy az emberek nagyképűnek gondolnak benneteket? Nem vagytok egyedül ezzel. Sokan kínosan érzik magukat, ha ki kell állniuk mások elé. Vajon elfogadnak? Vagy kigúnyolnak? Öntelt hólyagnak fognak nézni? Ezek a kérdések mindenkit biztonsági játékossá tehetnek. Úgy hisszük, hogy jobban elfogadnak minket, ha a dicsőség helyett a szenvedést választjuk. Mi több, egymás nyomorúságára…

Posted in Egészség, Kris Carr | Hogyan építsd önbizalmad bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva